Paris et le Guide Michelin
Paris concentre plus de restaurants etoiles Michelin que toute autre ville du monde: 10 restaurants 3 etoiles, plus de 25 a 2 etoiles et pres de 90 a 1 etoile.
Comment Reserver
Les 3 etoiles se reservent 2-3 mois a l'avance. La plupart utilisent TheFork, OpenTable ou sites propriétaires. Certaines preferent le telephone pour les groupes. Toujours confirmer la veille.
Dress Code et Codes
Tenue formelle requise dans tous les 2 et 3 etoiles. Costume sombre pour les hommes. L'heure de reservation est stricte — arrivez 15 minutes avant. Eteignez votre telephone.